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Salicornes au naturel
La salicorne, appelée aussi "passe-pierres" ou "corne salée" est une plante marine recouverte à marée haute. Cette plante, d'environ 20 cms, présente des pousses charnues d'un vert tendre. Les rameaux (bouts des tiges) sont récoltés de juin à août manuellement par des pêcheurs à pied et sont mis en conserves. On les trouve, notamment, dans les marais salants de la côte Atlantique et de la Manche.

Propriétés : La salicorne est riche en iode, phosphore, calcium, silice, zinc, manganèse ainsi qu'en vitamines A, C et D.

Utilisation : Les Salicornes au naturel se consomment en légumes d'accompagnement avec toutes préparations de poissons ou crustacés ou aussi avec des viandes blanches.

Ingrédients : Salicornes, eau, sel, acide citrique.
Poids net : 160G (existe aussi en 400G)
DLC : 4 ans



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