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Rillettes de Poissons aux Algues
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Rillettes de Saumon aux 3 Algues
A déguster en entrée, garniture de crudités (tomates, concombres,...), en toasts,en sandwiches, sur des blinis,...
Ingrédients :
Saumon (45%), algues 10 % (Dulse, Nori, Laitue de Mer), oignons, eau, protéines de lait, sel, épaississants: farine de guar et gomme de xanthane, épices, arômes.
DLC :
2 ans
Recette :
Suggestion: ajoutez une petite noisette de Chutney si vous êtes amateur de sucré salé
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Rillettes de Sardine aux 3 Algues
A déguster en entrée, garniture de crudités (tomates, concombres,...), en toasts,en sandwiches, sur des blinis,...
Ingrédients :
Sardine (40%), algues 10 % (Dulse, Nori, Laitue de Mer), oignons, huile végétale, eau, moutarde, crème, jus de citron, sel et poivre.
DLC :
2 ans
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Rillettes de Maquereaux à la Wakamé
D'excellentes rillettes de maquereaux à la Wakamé, seule algue de culture en Bretagne, très riche en vitamine A.
A déguster en entrée, garniture de crudités (tomates, concombres,...), en toasts,en sandwiches, sur des blinis,...
Ingrédients :
Filets de Maquereaux (59%), Wakamé : algue brune (10 %), oignons, eau, protéines de lait, sel, épaississant: farine de guar et gomme de xanthane, épices, arômes.
DLC :
2 ans
Recette :
pour 2 personnes:
Cuire 2 belles pommes de terre au four; les couper dans le sens de la longueur et les évider légèrement . Beurrer les et y mettre les rillettes . Ajouter éventuellement un filet de crème fraîche et passer au grill. Servir avec une salade verte.
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Rillettes de Thon aux 3 Algues
A déguster en entrée, garniture de crudités (tomates, concombres,...), en toasts,en sandwiches, sur des blinis,...
Ingrédients :
Thon (45%), algues 10 % (Dulse, Nori, Laitue de Mer), oignons, eau, protéines de lait, sel, épaississants: farine de guar et gomme de xanthane, épices, arômes.
DLC :
2 ans
Recette :
pour 2 personnes:
Cuire 2 belles pommes de terre au four; les couper dans le sens de la longueur et les évider légèrement . Beurrer les et y mettre les rillettes . Ajouter éventuellement un filet de crème fraîche et passer au grill. Servir avec une salade verte.
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