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Gelée Rhum-Vanille aux pépites d'algues
La Gelée Rhum Vanille aux pépites d'algues est agréable sous forme de gelée tout simplement pour accompagner tartines et crêpes; elle peut agrémenter tous les fruits ou crème glacée façon "Melba"; A essayer sur un blini et poisson fumé ou toute charcuterie;enfin en déglaçage de sauce en fin de cuisson afin d'attendrir poisson ou viande;
Ingrédients : Eau, sucre, rhum blanc, pectine, mélange d'algues (Dulse, Nori, Laitue de Mer), arôme vanille.
DLC : 2 ans

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Chutney Orange & Wakamé
Accompagne délicieusement les viandes froides ou chaudes type boeuf bourguignon ,les barbecues,le foie gras frais poêlé, les poissons fumés. S'utilise aussi en déglaçage de sauces notamment en fin de cuisson dans un rôti de porc.
Ingrédients : Wakamé (algue brune), radis noir, orange, sucre, vinaigre de miel, épices,
DLC : 2 ans
Recette : Magret de canard au Chutney Orange Wakamé - Décoller la peau du magret aux ¾ et fourrer entre la chair et la peau le chutney. - Cuire côté peau dans une poêle non adhésive. - A la fin de la cuisson, saler et poivrer côté chair, retourner pour un poëlage rapide, déglacer avec une liqueur d’orange. - Servir côté Chutney sans peau.

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CHUTNEY DULSE OIGNONS ROUGE 100G
Recette : Anchois pommes de terre Chutney - Evider les pommes de terre en conservant la peau et les passer au four - Faire une purée avec la chair et y ajouter de l’huile d’olive, anchois broyés et Chutney - Présentation : dans pommes de terre évidées avec l’appareil - Finir avec quelques filets d’anchois + main du chef

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Moutarde à la Salicorne
La Moutarde à la Salicorne est idéale en base de mayonnaise, vinaigrette ou fond de sauce accompagnant les poissons.
Ingrédients : Moutarde de Dijon extra forte 95%, Salicornes.
DLC : 2 ans

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Moutarde aux 3 Algues
La moutarde aux 3 Algues est idéale en base de mayonnaise, vinaigrette ou fond de sauce accompagnant les poissons.
Ingrédients : Moutarde de Dijon extra forte 95%, paillettes d'Algues 5% (Dulse, Laitue de Mer & Nori)
DLC : 2 ans

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Vinaigre de vin rouge aux 3 Algues
Ce vinaigre de vin rouge marié aux algues a été conçu pour l'accompagnement des huitres à la place de la vinaigrette échalote. En effet, l'apport iodé des algues exhauste le goût iodé de l'huitre et le mariage s'avère excellent.
Ingrédients : Vinaigre de vin rouge (95%), paillettes d'algues (Laitue de Mer, Dulse & Nori)
DLC : 2 ans

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Vinaigre de Cidre à la Salicorne
Subtil mélange du vinaigre de cidre et de la salicorne qui apporte une touche iodée intéessante pour les salades de la mer.
Ingrédients : Vinaigre de Cidre (95%), Salicornes (Salicornia sp).
DLC : 2 ans