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Vinaigre de vin rouge aux algues
Ingrédients : Vinaigre de vin rouge, mélange d'algues déshydratées (Dulse, Laitue de Mer, Nori)
DLC : 2 ans à T°C ambiante
Utilisation : Pour apporter une petite note de fraîcheur dans vos assaisonnements et marinades.Délicieux pour accompagner les huîtres, le mariage s'avère excellent !

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Vinaigre de cidre à la Salicorne
Ingrédients : Vinaigre de cidre, Salicornes (Salicornia sp.)
DLC : 2 ans à T°C ambiante
Utilisation : Pour apporter une petite note de fraîcheur dans vos assaisonnements et marinades.

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Moutarde de Dijon à la Salicorne
Ingrédients : Moutarde de Dijon, Salicornes (Salicornia sp.)
DLC : 2 ans à T°C ambiante
Utilisation : Une moutarde magistralement rehaussées par la saveur iodée des algues. Onctueuse, fin et douce à la fois, elle est idéale en base de mayonnaise, vinaigrette ou fond de sauce accompagnant les produits de la mer

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Moutarde de Dijon aux 3 algues
Ingrédients : Moutarde de Dijon, mélange d'algues déshydratées (Dulses, Laitue de Mer, Nori)
DLC : 2 ans à T°C ambiante
Utilisation : Une moutarde magistralement rehaussées par la saveur iodée des algues. Onctueuse, fin et douce à la fois, elle est idéale en base de mayonnaise, vinaigrette ou fond de sauce accompagnant les produits de la mer.

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Chutney Orange & Wakamé
Ingrédients : Wakamé (Undaria pinnatifida), radis noir, orange, sucre, vinaigre de miel, sel de Guérande, épices
DLC : 2 ans à T°C ambiante
Utilisation : Subtil mélange sucré-salé, il se marie à merveille avec viandes froides ou chaudes, barbecues, poissons fumés, foie gras poêlé, fromages, etc…

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Chutney Dulse & Oignons rouges
Ingrédients : Dulse (Palmaria palmata), oignons rouges, sucre, vinaigre de miel, sel de Guérande, épices.
DLC : 2 ans à T°C ambiante
Utilisation : Subtil mélange sucré-salé, il se marie à merveille avec viandes froides ou chaudes, barbecues, poissons fumés, foie gras poêlé, fromages, etc…

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Gelée Rhum-Vanille aux pépites d'algues
La Gelée peut accompagner tartines et crêpes. Elle peut aussi agrémenter tous les fruits ou crème glacée façon "Melba"; A essayer sur un blini et poisson fumé ou toute charcuterie. Enfin en déglaçage de sauce en fin de cuisson afin d'attendrir poisson ou viande.
Ingrédients : Eau, sucre, rhum blanc, pectine, mélange d'algues (Dulse, Nori, Laitue de Mer), arôme vanille.
DLC : 2 ans à température ambiante